I rifugi dello Skitour La Crusc Ütia L'Tamá, Ütia Lé, Ütia Nagler, La Crusc-Santa Croce e Ranch da André propongono piatti tradizionali della cultura ladina: sapori genuini tramandati di generazione in generazione per un pranzo d'altri tempi. Una settimana dedicata ai sapori unici ed autentici della tradizione ladina.
Ma c'è di più! In occasione della festa d'apertura, ogni rifugio presenterà il suo piatto distintivo attraverso show-cooking, dove gli chef mostrano come vengono preparate le deliziose specialità ladine.
Gustate i nostri piatti tipici e immergetevi nel nostro mondo ladino!
Ütia Nagler:
Tipiche frittelle di mele
Ütia L'Tamá:
Frittelle tradizionali con miele dell'apicoltore Milio o con marmellata di mirtilli fatta in casa
Ranch da André:
Canederli al fegato con cappucci e rapa rossa
La Crusc - Santa Croce:
Milanese di maiale del maso Lüch da Ciampidel con impanatura di puccia del panificio Seppi e patata al cartoccio con panna acida
Ütia Lé:
Formaggio grigio fritto del maso Chi Pra in pastella di sesamo con purè di patate e cipolle caramellate
Durante l’evento possono essere effettuate foto e riprese video per finalità di documentazione e promozione dello stesso e del comprensorio. Le riprese potranno essere utilizzate e pubblicate sui siti web, sui social network e nei media nel rispetto della normativa sulla privacy.
Segui strada SS244 della Val Badia fino a Badia, imbocca quindi la strada San Linert fino a raggiungere la seggiovia La Crusc 1.
16.03.2025
Musica tradizionale dal vivo accompagnerà la giornata trasportandoti in un mondo di tradizione e passione:
Ütia L'Tamá: Conturines Echo
Ütia Lé: 4a Gsponn
Ütia Nagler: Böhmische Badia
Ütia La Crusc: Volxbrass
Ütia Ranch da André: Arton Duo
Natura, cultura, gastronomia e tanta voglia di stare insieme
Gli eventi in Alta Badia sono all’insegna dell’ospitalità.
