Pomiroeu, Seregno (MB)
Lo Chef Giancarlo Morelli ha dedicato la vita ai fornelli e alla scoperta di ogni forma di manifestazione artistica e culturale. Prima nei numerosi viaggi di formazione intorno al mondo, poi in un personale percorso di crescita nel suo Pomiroeu, attivo da oltre 30 anni. Da sempre sostenitore di una cucina senza sprechi e rispettosa della natura, lo Chef Morelli è un membro del board di CARE’s Etichal Chef days, manifestazione di alimentazione sostenibile. Il suo impegno costante lo rende un punto di riferimento per la ristorazione contemporanea.
