Pomiroeu, Seregno (MB)
Der Küchenchef Giancarlo Morelli hat sein Leben der Küche und der Entdeckung jeder Form von künstelrischen und kulturelle Äußerung gewidmet. Zuerst in seinen zahlreichen Bildungsreisen rund um die Welt, dann in seinem Restaurant Pomiroeu, das er seit über 30 Jahren betreibt. Als ständiger Verfechter einer abfallfreien und umweltfreundlichen Küche ist Chef Morelli Vorstandsmitglied der Etichal Chef Days von CARE, einer Veranstaltung für nachhaltige Ernährung. Sein kontinuierliches Engagement macht ihn zu einer Referenz für moderne Gastronomie.
