Ladinische Küche in Alta Badia: Stationen einer Erfolgsgeschichte
Alta Badia ist seit Jahren eine feste Größe, wenn es um Gaumenfreuden aus Südtirol geht. In gemütlichen Berghütten oder urigen Bauernhöfen kannst du authentische traditionelle Küche ebenso genießen, wie in den eleganten Räumen der Gourmet-Restaurants. Leidenschaft und Liebe sind es nämlich, die die Esskultur dieses Tals ausmachen und - wenn man so will - ihre wichtigste Zutat sind. Respekt vor Sitten und Gebräuchen, das Bemühen um Nachhaltigkeit und Abfallvermeidung sowie der Kontakt zu lokalen Produzenten sind weitere wichtige Zutaten für unseren guten Ruf, der weit über die Dolomiten hinausreicht.
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