Consulente, Berater, consultant (EMR)
Pier Giorgio Parini, 1977 geboren, aus der Region Emilia Romagna hat zwei Jahre Erfahrung in der Brigade von Massimiliano Alajmo gesammelt. Pier Giorgio ist ein Koch, ständig auf der Suche nach Neuem. Er liebt es, Kräuter und Gemüse zu verarbeiten, grundlegende Zutaten seiner Gerichte und seiner kulinarischen Philosophie. Seine größte Leidenschaft ist das ständige Erforschen von Aromen, auf der Suche nach dem einzigartigen Geschmack. Im Jahr 2015 wurde er von der Französischen Akademie der Kochkunst mit dem Preis „Koch der Zukunft“ ausgezeichnet, während das Wall Street Journal ihn zu den 10 besten jungen Köchen in Europa zählte.
