I Tigli, San Bonifacio (VR)
Simone Padoan, nato a Verona nel 1971, cresce in una famiglia esperta in farine e lieviti e inizia a lavorare nella pizzeria di suo fratello da minorenne. Nel 1994 apre il proprio locale, la pizzeria I Tigli, rivoluzionando la pizza con concetti di alta cucina. Materia prima di estrema qualità, le migliori tecniche di cottura e la panificazione da lievito madre. Nonché prodotti per la farcitura di altissima qualità, che siano quelli più tradizionali, che quelli più creativi. Tutto questo per offrire un’esperienza gastronomica unica.
